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立委劉建國4日在立法院衛環會質疑，食藥署的加拿大牛肉查核報告「過於草率」，署長姜郁美當下回應這只是「系統性查核」。為怕民眾尚存疑慮，食藥署今（5）日再度申明，我國評估恢復加國牛肉輸入程序嚴謹，當時限制管制的6國，僅剩我國仍採管制措施。未來若恢復申請，仍需經過防檢局與食藥署「三管五卡」檢驗，以保障民眾食用安全。
食藥署提到，我國查核團赴加國期間，向加國提出該國實地查核第19例BSE案例之調查報告與加國現行管理現況等面向，以實際了解加國針對第19例BSE案例之調查情形、後續監測計畫、飼料管理之執行情況以及加拿大牛肉安全管理作為。查核地點包括飼料廠、農場、屠宰場、化製廠等牛肉生產整體流程設施之衛生安全以及加拿大BSE監測實驗室等。
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食藥署再次重申，對於加拿大牛肉申請恢復輸入，政府將採最嚴謹之態度評估及審查，以科學化之風險評估為最高指導原則，在兼顧民眾食品安全健康下，審慎評估恢復加拿大牛肉輸入申請事宜，加拿大牛肉恢復輸入事宜，仍將視跨部會評估機制而定，目前我國仍維持暫停受理加國牛肉之輸入。若恢復申請，仍須經過防檢局逐批檢疫檢查與食藥署食品輸入查驗，且嚴謹執行「三管五卡」管理措施，以保障人民健康與安全。
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▲加拿大牛若恢復申請，仍需經過防檢局與食藥署「三管五卡」檢驗。（圖／示意圖／達志影像）
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加國發生第19例BSE發生後，世界動物衛生組織（OIE）並未將加拿大BSE風險等級提高，且國際間僅有台灣、中國大陸、韓國、印尼、祕魯及白俄羅斯6國採取加強管制措施，目前除我國外，皆已解除管制；歐盟則未有採取特殊管制措施，並與加國持續牛肉貿易，顯示國際間對加國牛肉之食品安全管理仍為可接受，我國為目前國際間管理最嚴謹之國家。
▲加拿大狂牛症爆發後6國「加強管制」，僅剩台灣未開放。（圖／示意圖／達志影像）
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加拿大去年2月爆發牛海綿狀腦病（BSE，俗稱「狂牛症」）新案例後，台灣已暫停加國的牛產品輸入。由於日前傳出加拿大牛再度叩關，食藥署去年11月派員前往該國了解其預防狂牛症是否符合世界動物衛生組織標準，並於去年11月至12月間由食藥署、防檢局、國內獸醫及畜牧專家組團赴加國實地查核牛肉生產設施之衛生安全，上述資料及查核結果皆經食藥署BSE專家諮詢會議審查。
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